国産レモン

無農薬の国産レモンが出始めました。
この時期、レモンを使ったお菓子をよく作るのですが、
今日はレモンの皮をタップリ入れたレモンクッキーと
皮をすりおろした残りのレモンでレモンサワーを作りました。
サワーは毎年作り置きしておくのですが、夏の暑い日に炭酸で割って飲むと
スッキリ！サッパリ！レモンとお酢の効果で夏バテ知らずです。