「心と体を整える 重ね煮スパイスカレー レッスン」
〜お野菜の旨みを最大限に引き出す、魔法の調理法〜

野菜を層にして重ねて煮ることで、素材本来の甘みと旨みを引き出す「重ね煮」。
そこに、体の巡りをサポートするスパイスをプラスした、
胃腸に優しく元気が出るカレーを一緒に作りませんか？

調理のあとは、みんなでゆっくり「整いランチ」を楽しみましょう！！

レッスンの詳細
● 日時： 2026年5月11日（月） 10:30 ～ 13:30
● 場所： つながりBASE（愛知県大府市半月町）
● 内容：「重ね煮」の基本（陰陽の重ね方）のレクチャー
　　　　　重ね煮スパイスカレーの調理実践
　　　　お楽しみのランチタイム（作ったカレーをみんなでいただきます）
● 参加費： 5500円（当日お支払いください）
● 持ち物： エプロン、ハンドタオル、筆記用具
● 申込先： 公式LINEに「重ね煮」とメッセージください
　　　　　 もしくはお電話またはショートメールにてお申し込みください
● 講師： 鈴置寿子（Cookingroom_Delice）

今月ははクリスマスメニューです。
大きなお肉のかたまりを丸ごとお鍋でコトコト煮込んでジューシーに仕上げます。
和食にも洋食にも合うマスタードソースがさらにおいしくしてくれます。
とっても簡単に豪華なクリスマスのメイン料理が完成！！
前菜とデザートもお楽しみに。
クッキングルームDeliceのお料理は身近な材料でパパッとおいしく出来ちゃいます。
お申し込みを心よりお待ちしております。

日時：12月7日(日)・21日(日)　10:00～13:00頃まで
場所：クッキングルームデリス大府教室（お申し込み後場所をお伝えします）
講習料：5,000円
申込み先：ホームページLINE友達追加・InstagramDMよりお願いします。

最近よく耳にする「腸活」や「麹調味料」という言葉。
麹が体にいいことはわかっているけどどうやって使ったらいいの？
腸活ってどんなことをしたらいいの？
麹についてのちょっとした座学と塩麹作りのワークショップを開催します。
11種類の麹調味料の試食と麴調味料を使ったランチを食べながら楽しく学べる会です。
麹の魅力をぜひ体験しにきてください。

日　時：11月15日(土)・16日(日)・20日(木)
10：30～13：00頃まで
場　所：クッキングルームデリス（大府市横根町箕手）
教室の場所は申込時にお伝えします。
レッスン料：3,000円（税込・発酵ランチと塩麴付き）
申込先：クッキングルームデリスホームページLINE｛友だち追加より｝
お申し込みください。折り返しご連絡させていただきます。
お申し込みを心よりお待ちしております

※こんな方におすすめ！
●麹を深く学びたい
●麴調味料を身につけたい
●家族の健康を守りたい
●毎日の食事をもっと簡単に作りたい
●体質改善をしたい

4月の教室のご案内です。
大府教室　
　●お料理
　　4月6日(日)・8日(火)・10日(水)　
　　メニュー：ナポリタン・春野菜のココット・キャロットラペ・ベビーカステラ
　　受講料：4,000円（材料費・テキスト代込）
　　時　間：10時～13時頃まで
　●パン🍞
　　4月12日(土)・19日(土)・22日(火)
　　メニュー：JHBSの新メニュー　トッピングロッソ・ミルクティーブレッド
　　受講料：4,500円（材料費・テキスト代込）
　　時　間：10時～13時頃まで
　●今日のおやつ作っちゃおう！
　　4月26日(土)・29日(火)
　　メニュー：オートミールクッキー（めちゃおいしい！）
　　受講料：2,500円（材料費・テキスト代込）
　　時　間：10時～11時半頃まで
美浜教室
　●パン
　　4月13日(日)・27日(日)
　　メニュー：JHBSの新メニュー　トッピングロッソ・ミルクティーブレッド
　　受講料：4,500円（材料費・テキスト代込）
　　時　間：10時～13時頃まで

※申込方法：お電話かショートメールにてお願いします。
　　　　　　お申し込みお待ちしております。

毎月第2・第4日曜日に知多郡美浜町にてパン教室を開催していますが
同じメニューの月もあれば、違うメニューの時もあります。
ご興味のあるかたはぜひ一度。お申し込みをお待ちしております。
今月はJHBSの新メニュー2種類でした。
おまめさんのふかふかにみなさんニッコリでした。