2022年8月お料理教室
毎月第一の日曜日にお料理教室を開催していますがなかなかHPを更新する時間がありません(>_<) そんなことではとダメだと。その日のことはその日のうちに。 ちゃんと更新するようにしようと決めました。 毎日ムシム […]
味噌作り
早くしなくてはと思いつつ3月になってしまいました。 去年はタッパーに仕込んだのですが見事にカビだらけになってしまい泣く泣くさようならしました( ;∀;) そうだよな。一度も様子見なかったし・・・ 今年は味噌仕込み用の袋を […]
2022年3月パン教室
パンにも季節感のあるものを取り入れているのですが今月は「桜」と「レモン」 国産レモンの旬はみかんなどの柑橘類と同じく「冬」。 収穫時期は10月から3月頃なんです。 2つの旬を盛り込んだ 桜あんを使った桜あん食パンと ご近 […]
2022年3月お料理教室
早いものでもう3月です。 最近店頭でよく見かけるようになった「春キャベツ」 やわらかくて火を通すととても甘くなります。 でも・・・ なかなか1玉使い切れず冷蔵庫の野菜室で忘れ去られちゃったりしていませんか? 今月はキャベ […]