味噌作り

早くしなくてはと思いつつ3月になってしまいました。
去年はタッパーに仕込んだのですが見事にカビだらけになってしまい泣く泣くさようならしました( ；∀；)
そうだよな。一度も様子見なかったし・・・
今年は味噌仕込み用の袋を購入。
以前もこの袋で作ったことがあるのですが、空気に触れないのでカビることなく
とても美味しいお味噌が出来たので今年はこの袋でチャレンジ！
「美味しくなーれ」「美味しくなーれ」聞いたことがあるフレーズ笑
出来上がりが楽しみです☺