10月のお料理教室
今月は新しい生徒さんを迎えての教室です。
お出汁の取り方を教えて欲しいということで基本の和食を・・・
秋の食材を取り入れてお家ですぐに作れるメニューです。
●南瓜のそぼろ煮
●きんぴらごぼう
●秋鮭の粕漬け
●里芋ご飯
●のっぺい汁
●お出汁の取り方
●パンプキンプディング です。
メニューは沢山ありますが、同じ食材を使っているのでロスがなく、
チョットだけ余ってしまってなんてことがないんです。
昆布と鰹で美味しいお出汁を取り、
皆さん、一番だしの美味しさに感動( ;∀;)
その一番だしを使ったのっぺい汁は格別です。
お野菜たっぷりで体もぽかぽか温まります。
粕漬けだって漬けておくだけでお家で簡単に作れちゃいます。
早速復習しましたとのお声に嬉しくなりました☺