5月のパン教室　体験レッスン

パン作り初めての方が体験レッスンに来て下さいました。
今日のメニューは「あんパン」と「テーブルロール」。
初めての方でもとても作りやすいパン。
まずは計量から・・・そして生地作り。
今回はテーブルロールをご自分で捏ねていただきあんぱんの生地は私が
用意しておきました。
初めのうちは手に生地がくっついてしまい大変ですが、頑張って捏ねると
不思議？不思議？
だんだん生地がまとまってきて手にくっつかなくなってきます。
ここまでくれば一安心。あとはもうひと踏ん張りでもちもち生地の完成です。
発酵時間をうまく使ってあんぱんと、デザートにコーヒーゼリーも同時進行します。
初めてとは思えないほど上手に焼き上がりました。

生徒さんのパンです。
　　

私・・・（＾＾；