6月の美浜教室

今月も月に一度の美浜教室、無事終わりました。
午前はお料理教室。
今月のメインは夏の定番「冷やし中華」
「棒々鶏」「ヨーグルトクリームゼリー」
今回はタレを2種類。
ねり胡麻をタップリ使った胡麻ダレと定番のお醤油ダレ。
冷やし中華はこの両方のタレでいただきます。
あとは美味しい蒸し鶏の作り方。
市販の棒々鶏のタレを買ってくると鶏の「むね肉」となっているみたいで、
生徒さんは「むね肉」で作るとか・・・
私は鶏肉は断然「もも肉派」なので「もも肉」を使った棒々鶏の紹介です。
皆さん絶賛してくださいました（笑）
もう1つの美味しいポイントは茹で上げた冷やし中華の麺のひと手間。
これをするだけで麺が美味しくなるんです。
デザートの「ヨーグルトクリームゼリー」はフレッシュブルーベリーを使った
「ブルーベリーソース」でいただきました。
ヨーグルトの爽やかさとブルーベリーの甘酸っぱさがとってもよく合います。

午後からはパン教室。
こちらは先週の大府教室と同じメニュー。
「シュガーバターのちぎりパン」と「野菜畑」です。
ちぎりパンはリング型に入れて焼いてみました。
今日の「野菜畑」はじゃがいも（必須です）・玉ねぎ・ズッキーニ・アスパラ・
フルーツトマト・ベーコン・グルエールチーズをのせました。
もう一品「ナッツとチョコのスコーン」も作りました。
ピーカンナッツがアクセントになり甘くなく、
スコーンはパサパサしてなんていう方もみえるのですが、こちらはサックリとした食べ口で
何個でも食べられてしまいます。
今回も好評でした((´∀｀))