7月のパン教室　その①

今月初めの教室のは「マルチシリアル食パン」と「マンゴーとクリームチーズのパン」です。
マルチシリアルは富沢商店さんの「マルチシリアル」を使用。
オーツ麦フレーク・ヒマワリ種・大豆フレーク・亜麻仁などなど色々な雑穀がブレンドしてあり、
とても香ばしく素朴な味わいのマルチシリアルです。
パンのみでなくクッキーに入れてもgood！
粉の一部をこのマルチシリアルに置き換えるだけで風味豊かで甘味を感じるパンになります。
サンドイッチにして食べるのがお薦めです。
もう1つは「マンゴーとクリームチーズのパン」
最強の組み合わせです。説明しなくても絶対美味しいこと間違いなし！
ドライマンゴーとクリームチーズをタップリ入れて大満足。
生徒さんに「教室で作ったパンを食べると、買ってきたパンが食べられない」と言われるのですが、
理由は、売っているパンはフィリングが少なすぎるというのです。
私もそう思うので自分で作る時はと思いついつい沢山中に詰め込んでしまいます（＾＾；