11月の美浜教室（お料理）

11月に入りました。2016年も後2ヶ月早いです。
今年も暖冬でしょうか？11月なのに暖かいです。
気温は暖かいですがそろそろ暖かい食べ物が恋しくなってきます。
今月は韓国料理をご紹介します。
●キムパ
●チャプチェ
●参鶏湯
●リンゴのコンポート　です。
皆さんご存知のものばかりかと思いますが、なかなかお家では･･･と。
キムパは韓国風のり巻き。たくあんが決めてです。
具は何でもOK!　残りはナムルとしてお召し上がり下さい。
上手に巻くにはとっても簡単な決まりが･･･
参鶏湯もビックリするくらい手間いらずで本格的な味に。
韓国で食べた味が忘れられず再現してみました。これから寒くなってくるのでピッタリの料理です。
チョット合わないけど、紅玉をよく見かけるようになりました。
紅玉はそのままでは美味しくないのでひと手間掛けて美味しく大変身させちゃいました。

今日のメニュー　　　　　　　　　　　チャプチェ　　　　　　　　　リンゴのコンポート