2月の美浜教室（お料理）

寒い日が続きます。こんな時はやはりお鍋。体が温まりますね。
今月のメニューは
●豆乳鍋
●白菜の胡麻和え
●柚子大根
●甘酒のムース　　です。
豆乳は女性に嬉しい効果がいっぱい詰まってます。
最後まで余すところなくシメは雑炊がおススメ。もちろんおうどんでもGood！
冬野菜を沢山入れて体がポカポカ温まります。
お鍋用に買っても余ってしまう白菜を使って胡麻和えも作りました。
お水無しで白菜の水分だけで蒸し焼きにするのですが、これがすごく甘くなるんです。
すりごまとの相性も抜群です！
そしてお家でも簡単に作れちゃう柚子大根。ポリポリとまりません。
デザートは最近話題沸騰の甘酒を使ったムースです。
甘酒ということでデザートだけど何だか体に良さそう？かな？

甘酒のムース