3月の美浜教室（お料理）

3月に入りまだまだ寒い日が続きますが、春野菜が少しづつ出てきました。
今月はそんな春野菜をふんだんに使ったメニューを紹介します。
●春野菜のポトフ
材料全てが採り立ての物ばかりです。
春野菜の甘みも加わり、スープがとても美味しいです?
我が家では余すことなくスープも使いリゾットを作ります。

●人参サラダ（キャロット・ラぺ）
実はこの人参、某テレビ番組で紹介された人参なんです。
人参が美味しいので自然とサラダが美味しくなっちゃいます?

そしてデザートは
●桜プリンです。
ほのかに鼻に抜ける桜の風味が春を感じます。