2022年3月パン教室

パンにも季節感のあるものを取り入れているのですが今月は「桜」と「レモン」
国産レモンの旬はみかんなどの柑橘類と同じく「冬」。 収穫時期は10月から3月頃なんです。
2つの旬を盛り込んだ
桜あんを使った桜あん食パンと
ご近所でいただいたレモンを使ったレモンチーズケーキパン
をご紹介しました。
どちらもふっくらやわらかな生地に桜の香とレモンの爽やかさが後をひく美味しさに感動でした👍