2024年2月パン教室その1

3日後にバレンタインデーということで今月は
●チョコレートシフォン
生徒さんからのリクエスト
●塩パン
でした。
シフォンはココアではなくチョコレートを使います。
まったり濃厚なでもしっとりふわふわな仕上がりです。
塩パンにはよつ葉バターをタップリ。
表面パリ！バターのしょっぱさが後引きます。