クッキングルームDelice

友達とパンランチしました。 やはり出来立てパンはオイシイ? ●食パン ●ウインナロール ●バターシュガーブレッド ●南瓜のポタージュ ●サラダ ●抹茶クリームのロールケーキ ●なめらかプリン 大満足のランチでした♫ 　

もうひとつ別メニューの教室です。 メニューはJHBSの新メニュー 「スピール」と「チアーズ」です。 スピールとはフランス語でらせん状、巻貝を意味するそうです。 なかなかうまくねじりができません。 チアーズは「チアシード」 […]

だんだんと春らしくなってきました。 今月のメニューは ●ガーリックバターロール ふかふかのロールパン生地にガーリックバターをタップリ絞って焼きます。 にんにくのいい香りが教室中に広がり食欲をそそります。 パスタや煮込み料 […]

お料理教室の後は続けてパン教室です。 熱心な生徒さんは午前のお料理教室、午後のパン教室と1日参加して下さいます。 せっかくのお休みなのに。うれしいです(#^^#)　ありがとうございます。 今月のメニューは ●調理パンクル […]

桜がキレイです?　早い！新年度のスタートです。 今月のメインは季節を問わず作っていただけるメニューにしました。 ●油淋鶏 本来、鶏を丸ごと油をかけながら作るのですが、家庭では無理無理”(-“&#8 […]

だんだん春らしくなってきました。 今月は春らしいメニューを・・・ ●桜マーブルパン 桜あんをシートにして折り込んだ食パンです。 生地がとても柔らかく折り込み作業をしているとあんこが飛び出してきちゃた 生徒さんもいましたが […]

無農薬の国産レモンが出始めました。 この時期、レモンを使ったお菓子をよく作るのですが、 今日はレモンの皮をタップリ入れたレモンクッキーと 皮をすりおろした残りのレモンでレモンサワーを作りました。 サワーは毎年作り置きして […]