クッキングルームDelice

今月のメニューはJHBSの新メニューです。 ●Cafe（カフェ） 濃厚コーヒーエキス「トラブリ」を生地に使い、コーヒー風味のクッキー生地をかぶせて焼きます。 フィリングには大納言。ん？コーヒーに大納言と思われるかもしれま […]

今月は生地にも黒糖・ストロイゼルにも黒糖と黒糖ずくしの和風パン ●黒糖ロール 中には大納言が入っています。 トッピングの黒糖ストロイゼルとふんわり生地との食感がGoodです。 もう一つは ●リークナッツ 「リーク」とは「 […]

3月に入りまだまだ寒い日が続きますが、春野菜が少しづつ出てきました。 今月はそんな春野菜をふんだんに使ったメニューを紹介します。 ●春野菜のポトフ 材料全てが採り立ての物ばかりです。 春野菜の甘みも加わり、スープがとても […]

今月、別メニューのパン教室です。今回はJHBSの新メニュー2種類です。 ●ダイズバー 新商品の蒸し発芽大豆とさいの目チーズが入ってます。 この発芽大豆がとても美味しいです。 そのまま食べてもGood！　サラダのトッピング […]

毎年2月に手作り味噌を作ります。今年もそんな時期です。 「福鉄砲」という普通の大豆よりもちょっと大きいサイズの大豆を使うのですが、 これがふっくらしていて茹でただけで食べてもとても美味しいんです。 このお豆でお味噌を作る […]

今日はバレンタインメニューです❤ ●ショコラプディング ●ミルキー食パン ●生チョコ　　です。 ショコラプディングはクグロフ型で焼きおしゃれにデコレーションしてみました。 中に入れたはカカオニブの食感がいい感じです。 ミ […]

今月は大府教室と同じメニューです。 ●いろいろ蒸しパン ●コンコルド ●JHBSのサービスメニュープチラブです。 蒸しパンやはり人気でした。チーズのトローリ感がたまりません(> <) 　 　

寒い日が続きます。こんな時はやはりお鍋。体が温まりますね。 今月のメニューは ●豆乳鍋 ●白菜の胡麻和え ●柚子大根 ●甘酒のムース　　です。 豆乳は女性に嬉しい効果がいっぱい詰まってます。 最後まで余すところなくシメは […]

寒いですね。そんな時は寒さを吹き飛ばすメニューを。 ●いろいろ蒸しパン ●コンコルド　です。 蒸しパンは何を入れてもOK! 今日は、 さつま芋 大納言 コーン＆プロセスチーズ クリームチーズ の4種類を作りました。甘いの […]

あけましておめでとうございます。 今年も1年また美味しいお料理、美味しいパン、美味しいお菓子。 皆さんと沢山作っていきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。 新年最初のメニューは ●フルーツたっぷりライ麦ブレ […]