クッキングルームDelice

朝晩は肌寒いですが10月だというのにお昼間はまだ半袖で過ごせるくらいの気温。
過ごしやすくていいですが、こんなに暖かくて大丈夫なのかな？と心配になります。
暖かいですがもう10月。
今月は秋の食材を沢山盛り込んだメニューをご紹介しました。
蓮根まんじゅうは見た目よりも簡単に作れます。
こんなお料理が夕飯に出てきたら家族もちょとビックリしてくれるかな!?

日時：9月23日(月)　10時～
場所：クッキングルームデリス大府教室
講習料：4,950円（テキスト、材料費込）
メニュー：ドライオニオンとベーコンのフォカッチャ・ふわふわドーナツ
持ち物：エプロン・タオル・筆記用具・持ち帰り用の箱やタッパー
お申し込みはお電話にてお願いします。

子供のおやつに作ったドーナツがおいしかったのでパン教室でもご紹介。
ドーナツも作ると胃にやさしく感じます。
もうひとつはドライオニオンとベーコンを生地に入れたフォカッチャです。

パパさん達もお料理教室にご参加いただいているのですが、
家族に腕を振舞える簡単で見栄えがいいメニューはないかなと思いついたのがハンバーグ🍔
目玉焼きと一緒にご飯にのせてロコモコにしました。
デザートは山帰来さんのかぼちゃを使ったかぼちゃのチーズケーキです。

生徒さんからモッツアレラチーズの差し入れが。
産直で買ったフレッシュバジルをのせてマルゲリータ焼きました。
もう一種類は茄子としめじ、ベーコンをのせて。

7月はパンではなくケーキを。
たまにケーキも作ります。
今が旬の桃をたっぷり使ったケーキです。
ランチ用に「たっぷりコーンぱん」も焼きました。
焼く前にのせたバターの塩味がパンを味を引き立ててくれました。

生徒さんからのリクエストで麺料理を。
私の得意なジャージャン麵をご紹介。
桃のデザートが後味をサッパリとしめくくってくれました🍑

6月は2回とも同じメニューで。
抹茶クリームの白パンとJHBS新メニューエピまめです。
抹茶クリームの白パンはふわふわ生地に手作り抹茶クリームをたっぷりと。
いつもですが手作りのよさ。クリームはたっぷりが原則です(^^)

今月はタイ料理をご紹介。
とはいってもそんな本格的なものではなくポピュラーなガパオライスです。
デザートはサッパリとココナッツミルクのデザートでしめました。