クッキングルームDelice

日曜日のお料理教室のデザートが完成しました。 抹茶のチーズケーキ。ボトムはビスケット。 クリームチーズはキリを使います。 口に入れると抹茶の風味が広がります。 自信作💪💪💪　見た目もいい感じです(*^^)v

美浜パン教室今月2回目です。 本来ならこれくらいの暖かさというものの昨日までが暖かかったので そのつもりで薄着にしたら寒かったです。失敗(*_*; 本日のメニューは 　●大きなロールパン 　●抹茶のキューブ しっとりフワ […]

やっと明日のメニューが決まりました。 いつものことですが、間際になってからバタバタと試作、レシピ作りと よくもまあ毎回といった感じです(;´Д｀) 大きなロールパンとＪＨＢＳの新メニューまっ茶のキューブを作ります。 ご参 […]

早いものでもう4月も後半です。 来週からはGW。 コロナでお出かけは自粛ですね。 今月は春の食材を取り入れた和食のご紹介です。 蕗、筍、新じゃがにグリンピース。そして鯛🐟 デザートにはいちご🍓 お家ですぐに復習できるもの […]

昨日、お友達から「ECHIRE」のマドレーヌとフィナンシェをいただきました。 わーい（＾ｖ＾）高価なものをありがとう！ こんな時なのでお店がオープンしてもまだ行く機会がなく、気になっていたのでうれしかったです。 早速・・ […]

あっというまに3月です。二ツ池公園の河津桜が見頃です🌸 三寒四温。暖かかったり寒かったり。 まだまだ温かいものが恋しいですね。 今月は新玉ねぎ・春人参・新じゃが。春のものを使ってクリームシチューをご紹介しました。 デザー […]

8月2回目のパン教室は生地にバジルを入れ込みゴーダチーズとベーコンをフィリングにたっぷり。 「たっぷり」これが手作りパンのいいところ(^^) シンペル型に入れて発酵。暑いけど蒸気焼成してハードに仕上げました。 もう一品は […]

8月はお盆もありみんなで集まる機会も多いかと。 でも、今年はコロナで自粛モードかな？ こうも暑いとついついサラサラっと冷たい麺類でご飯もすませがち。 こんな暑さだからこそ夏バテしないようにしっかり食べましょう！ 今月はさ […]

毎日猛暑続きです(;´Д｀) お料理教室に続きパン教室もカレー。 手作りカレーフィリングたっぷりのカレーパン。 個人的に焼きカレーパンより定番揚げカレーパンが食べたかったので 今回は揚げバージョン。 揚げたてはサクサク、 […]