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2月美浜教室（その3）
昨日大府では初雪が降りました？？？
いや飛んできました☃
暦の上では春ですがまだまだ寒いですね。
こんな時はそう！
肉まんを食べて暖か気分になりましょう🐷
肉まん教室開催します。あっ・・・黒ごまあんまんも作ります。
ぜひご参加ください。
●日時
2月23日（日）
10時～ 3時間くらい
●場所
知多郡美浜町河和
＊参加申し込みの際に詳しい場所ご案内いたします。
●レッスン
3,300円（受講料・テキスト代・材料費・消費税込）
●持ち物
肉まんを入れるタッパー（1人肉まん・あんまん合わせて8個くらい）
エプロン・タオル・筆記用具
初心者パン教室
クリームパンと塩パン＆バターロールを作ります。
生地は捏ねておきますので分割からのスタートです。
カスタードクリームはベンチタイムの間にご一緒に作ります。
興味のある方はぜひご参照ください。
●日時
2月21日（金）
9時～ 2時間くらい
●場所
大府市横根町箕手
＊参加申し込みの際に詳しい場所ご案内いたします。
●レッスン料
3,300円（テキスト・材料費・消費税込み）
●持ち物
パンを入れるタッパー・箱etc
＊それぞれ5個～6個（計10個～12個）作ります。
エプロン・タオル・筆記用具
カルチェ・ラタン
友達に誘われて中川区にあるケーキ屋さん。
「カルチェ・ラタン」に行ってきました
どれもこれもおいしそうでどれを買おうか悩みに悩みました
大好きなピスタチオのケーキがあったのですがホールしか残っておらず残念( ；∀；)
次回はもう少し早く買いに行かなくちゃ！
全部一口ずつ味見しました。
どれもおいしかったけど今日買った中では
リンゴとカスタードのシーブストみたいなケーキ（商品名？？？）が一番おいしかったです。
今まで食べた事のないおいしさでした😋
お皿にのせてちゃんと写真撮れば良かった（後悔・・・(>_<)）
2月美浜教室（その2）
今週もおいしいパンが焼けました。
思った以上にソフトサブレを作るのが大変でしたが焼き上がりはGood！
以前北海道に行った時にお土産に買った半生クッキーに似てると
一緒に行った生徒さんと話してました(^^)
美味しいです🍪
2月美浜教室（その1）
ここ何日が冬らしい日が続いています。寒い🥶
明日は美浜教室の日です。
メニューは
🍞米粉のフォカッチャ
🍞白と黒のチョコパン
🍪チョコソフトサブレ
バレンタインデーが近いのでチョコを使ったメニューにしてみました。
サービスメニューでガナッシュを挟んで焼く「チョコソフトサブレ」作ります。
興味のある方はぜひ・・・
日時
2月9日（日）
10時から1時半頃まで。
場所
知多郡美浜町河和
レッスン料
3,300円
持ち物
エプロン・タオル・筆記用具・持ち帰り用の箱（タッパー等）
いちご狩りと味噌作り
今日はイベントがふたつ。
午前中、「大府南いちごファーム」でいちご狩り。
とても天気が良かったのでハウスの中は暑いくらい(;´･ω･)
いちごを食べて食べて食べまくりました🍓
お昼からは味噌作り。
これで3㎏です。意外と少ない😅
材料が全部揃っていて、ミキサーで大豆を潰して麹と塩と混ぜるだけ。
あっという間に出来上がり！
毎年自分で大豆をふやかして茹でるところからやるのですが
こんなに簡単に作れるのなら習いに来た方がラクチンかも👍
1月の美浜教室（その2）
美浜教室1月2回目です。
今日は
🍞きのこたっぷりシチューパン
手作りシチューをフランス生地にたっぷり包み込み蒸気焼成でパリッと焼き上げます。
とろーりチーズにとろーりシチュー。最高！！
🍞ベリーヨーグルト（JHBS新メニュー）
ヨーグルトで捏ねると言ってもいいくらいの量のヨーグルトとクランベリー、ブルーベリーがたっぷり入った
もっちりフワフワのヨーグルト風味のパン。
4つ編みが頭の体操になります。あっ・・・ボケ防止かな？(*_*;
きのこたっぷりシチューパン
グラタンパン試作完成しました。
出来立ては中からとろーりホワイトソースが流れてきます。
もちろん、グラタンは手作りです。
今回はパンのフィリングにしましたが、マカロニやご飯のかけてもおいしくいただけます(^^)
