日記

今月のお料理は和食です。 メニューは・・・ ●蓮根の挟み焼き　さつま芋ときのこのソテー添え ●冬瓜の海老あんかけ ●蓮根団子のお吸い物 ●パイナップルケーキ 新蓮根が出始めているので蓮根を使った定番の挟み焼きですが、 一 […]

今月の教室は美浜教室と同じメニューです。 ●サワークリームのベーコンロールパン ●チョコメロンパン ●プリン 夏休みということもあり親子で参加して下さった方もみえました。 子供ってすごいです。好奇心旺盛！ ママよりも上手 […]

今月の美浜パン教室メニューの紹介です。 まず、サワークリームのベーコンロールパン 生地にサワークリームを入れ込んだ爽やかな生地にカリカリに焼いたベーコンを混ぜ込みます。 ベーコンをカリカリに焼くことにより、脂がぬけ、味が […]

夏本番！毎日暑いです(;´･ω･) 夏と言えば「カレー」 今月のお料理教室はスパイスたっぷりのカレーを紹介しました。 メニューは・・・ ●スパイシーチキンカレー ●ナン ●モロヘイヤのポタージュ ●ミルクわらび餅 カレー […]

今月2講座目のお料理教室です。 スケジュールの日程で、一つのメニューの月もありますが、生徒さんのリクエストにお応えして、 同じ月で違うメニューをやる事もありますので、興味のある方はお問合せ下さい。 6月に紹介した冷やし中 […]

今月2コース目のパン教室。梅雨も明け暑い！暑い！暑い！ こんな時はちょっとスパイシーなパンを・・・ ということで1つ目は「ピタパン･タコミート包み」 中にタコミートをタップリ詰め込みました。 ちょっと計算間違えでタコミー […]

暑いです。今月のお料理はお知らせしたメニューをちょっと変更。 ●タンドリーチキン ●夏野菜のパスタ ●フォカッチャ ●チーズケーキ（ココットタイプ）　の4品です。 タンドリーチキンはもう食べたくない程何度も何度も試作を繰 […]

今月初めの教室のは「マルチシリアル食パン」と「マンゴーとクリームチーズのパン」です。 マルチシリアルは富沢商店さんの「マルチシリアル」を使用。 オーツ麦フレーク・ヒマワリ種・大豆フレーク・亜麻仁などなど色々な雑穀がブレン […]

今月はお料理教室はお休みです。 午後からのパン教室のみの開催でした。 メニューは大府教室で先月紹介した 「おからブレッド」と「ハニーマスタードチキン」。 大豆タップリおからブレッドはやはり女子には人気。 大豆の力はスゴイ […]