日記

今日はバレンタインメニューです❤ ●ショコラプディング ●ミルキー食パン ●生チョコ　　です。 ショコラプディングはクグロフ型で焼きおしゃれにデコレーションしてみました。 中に入れたはカカオニブの食感がいい感じです。 ミ […]

今月は大府教室と同じメニューです。 ●いろいろ蒸しパン ●コンコルド ●JHBSのサービスメニュープチラブです。 蒸しパンやはり人気でした。チーズのトローリ感がたまりません(> <) 　 　

寒い日が続きます。こんな時はやはりお鍋。体が温まりますね。 今月のメニューは ●豆乳鍋 ●白菜の胡麻和え ●柚子大根 ●甘酒のムース　　です。 豆乳は女性に嬉しい効果がいっぱい詰まってます。 最後まで余すところなくシメは […]

寒いですね。そんな時は寒さを吹き飛ばすメニューを。 ●いろいろ蒸しパン ●コンコルド　です。 蒸しパンは何を入れてもOK! 今日は、 さつま芋 大納言 コーン＆プロセスチーズ クリームチーズ の4種類を作りました。甘いの […]

あけましておめでとうございます。 今年も1年また美味しいお料理、美味しいパン、美味しいお菓子。 皆さんと沢山作っていきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。 新年最初のメニューは ●フルーツたっぷりライ麦ブレ […]

今日で今年のお教室は終わりです。 お忙しい中お教室に参加して下さった皆さまありがとうございました。 今日はドンピシャ12月25日クリスマス? 毎年恒例のクリスマスケーキを作りました。 クリスマス当日にお教室というのは何年 […]

今月はクリスマス用のパンにしてみました。 ●クリスマスの食卓パン ●スノーシュガーブレッド ●カカオスリーズ　です。 クリスマスの食卓パンは大きさの違うパンを重ねてクリスマスツリーに見立ててみました。 中に何が入っている […]

今月はJHBSで習った毎年恒例の干支パンを作りました。 ●コック・ア・ドゥードル・ドゥー ●クーゲルナッツ　です。 コック・ア・ドゥードル・ドゥーはイタリア語で「コケコッコー」だそうです。 作るのなかなか大変です（&gt […]

早いです。もう年末です。今年もあと僅か。今月はおせち料理用のメニューです。 ●スモーサーモンの手まり寿司 ●煮豚 ●お餅の揚げ出し ●マーブルケーキ　です。 手まり寿司の中にはサーモンの生臭さを消すある物を忍ばせてさっぱ […]

大府教室でのお料理教室のメニューは美浜教室の11月と同じメニューです。 ●キムパ ●チャプチェ ●参鶏湯 ●りんごのコンポート　です。 大府教室でも大好評でした（＾＾） りんごのコンポートは本当に簡単なのに驚くほど美味し […]