日記

7月はパンではなくケーキを。
たまにケーキも作ります。
今が旬の桃をたっぷり使ったケーキです。
ランチ用に「たっぷりコーンぱん」も焼きました。
焼く前にのせたバターの塩味がパンを味を引き立ててくれました。

生徒さんからのリクエストで麺料理を。
私の得意なジャージャン麵をご紹介。
桃のデザートが後味をサッパリとしめくくってくれました🍑

6月は2回とも同じメニューで。
抹茶クリームの白パンとJHBS新メニューエピまめです。
抹茶クリームの白パンはふわふわ生地に手作り抹茶クリームをたっぷりと。
いつもですが手作りのよさ。クリームはたっぷりが原則です(^^)

今月はタイ料理をご紹介。
とはいってもそんな本格的なものではなくポピュラーなガパオライスです。
デザートはサッパリとココナッツミルクのデザートでしめました。

今月2回目は焼きカレーパンと生シフォンです。
揚げたカレーパンと違って焼いたカレーパンはあっさりして2つめも食べれちゃいそう。
もちろんカレーも手作りです。
カレーの後に生クリームたっぷりのシフォン。
おいしいランチでした＾＾

5月1回目の教室はアーモンドクリームをたっぷり巻き込んだ
アーモンドクリームの食パンとイングリッシュマフィンです。
焼き立てはアーモンドクリームがサクサクしてクッキー生地のようですが
次の日はしっとりふわふわになります。
マフィンはサンドイッチにして食べました。

今月は体験にて来られる方がいらっしゃいましたので2回目の教室です。
主婦の方でしたので普段作っていただけるメニューをご紹介しました。
私が思うには美味しかったと満足して帰っていかれたと思いますが･･･ ^^;
またお待ちしております＾＾

●日時：7月7日(日)←七夕ですね☆
　　　　 10時～13時頃まで
●場　所：クッキングルームデリス大府教室
●講習料：4,300円（受講料・材料費・レシピ代込）
●持ち物：エプロン・タオル・筆記用具・マスク・タッパー
●メニュー：夏の中華
　　　　　　ジャージャー麵
　　　　　　バンバンジーサラダ他
※2席空きがあります。
　夕飯にすぐに作っていただける家庭中華です＾＾
　ご参加お待ちしております。

クッキングルームデリス大府教室
●日時：6月12日(水)・14日(金)・24日(月)・27日(木)・29日(土)
　　　10時～13時頃まで
●受講料：4,500円（材料費・レシピ）
●メニュー：抹茶クリームの白パン・玉ねぎぱん
●申し込みはショートメールかお電話にてお願いします。

クッキングルームデリス河和教室
●日時：6月23日(日)　10時～13時頃まで
●受講料：4,500円（材料費・レシピ）
●メニュー：抹茶クリームの白パン・エピまめ（JHBS新メニュー）
●申し込みはショートメールかお電話にてお願いします。

季節の食材を使ったメニューを取り入れるようにしているのですが
今月は「筍」と「鯛」を使ったお料理をご紹介しました。
メインはとろとろ卵の親子丼。
ちょっとしたコツで失敗なく作れちゃいます＾＾
デザートはマイヤーレモンを使ったレモンマフィンでした🍋