日記

遅くなりましたが4月最後のパン教室の報告です。 このクラスはもう10年以上通って下さっているベテランの方ばかりで皆さんパン好きの方ばかり。 今回はジャパンホームベーキングスクールのメニュー2種類です。 わたくし・・・JH […]

第3日曜日は美浜教室の日です。 雨はそれほど降っていなかったのですが、風が強く傘が開かないくらいでしたが、 皆さんがお越し下さる時間にはやんでくれました。ホッ^^ 午前はお料理教室。 今月は今がシーズンの食材を選んでみま […]

  今年は桜の季節が長かったですね。 皆さんはお花見に行かれましたか？ 4月、第1回目の教室です。 「新ジャガ」が出始めました。 ホクホクの新ジャガでポテトサラダを作り、グラハム粉とビールで捏ねた生地にサラダを […]

暖かくなってきました。 3月の教室の報告です。 お料理は・・・ 旬のホタルイカと菜の花を使ったパスタ フルーツトマトにひき肉を詰めたフルーツトマトのコロッケ トマトソースを添えて デザートはラングドシャでした。 パンの教 […]

まだまだ寒い日が続いてますね。 2月の教室の報告です。 今月はパンの教室だけでした。 大納言とうぐいす豆を入れて回りにたっぷりケシの実をつけてパリッと焼いた ケシの実と大納言のハードブレッド 万能ねぎとごまが入った健康パ […]