今月2回目のパン教室です。
メニューは…
🍞ベジコーン
JHBSの新メニューです。
ウィンナー、なす、トマトペーストetcをソフトクリームのコーンのようにパン生地で包んで
三角のペーパーに入れて焼きます。
パンのブーケみたいでしょ(^^)
🍞クリームパン
体験の方がいらしたのでもう一つのメニューはお馴染みのものに。
カスタードも手作りで。
隅から隅までカスタードたっぷり。
食べた瞬間、皆さんの顔が思わずニッコリに なりました(^^♪

まだまだ暑い日が続きます(;´･ω･)
今月のパンは
🍞かぼちゃのフラワーパン
生地にもかぼちゃを練り込み、かぼちゃ餡を包んでお花のように成型しました。
かぼちゃ餡ももちろん手作り。
南瓜にはアンチエイジング効果、食物繊維も豊富なので
国内産のおいしい南瓜が沢山出回るこの時期毎日の食事に取り入れたいですね。

　　　　
🍞香ばしくるみとチーズのクッペ
低温でじっくりローストしたくるみとゴーダ、チェダーの2種類チーズを
フィリングにタップっり入れてハードに焼き上げました。
焼き立てのトロけるチーズが最高です。

なかなかHPを更新できていませんが毎月教室は開催しています(^^;)
今月は
🍞シナモン風味のチョコチップパン
シナモンとチョコチップありそうでなかった今まで組み合わせた事がないコンビ。
やっぱり👌　フワフワ生地にシナモンの香と甘いチョコチップ。
間違いなしでした。

🍞何でもバーガー
バンズを焼いて照り焼きチキンを作りモ〇バーガーの照り焼きチキンバーガーみたいに仕上げました。
絶品！！！
何でもバーガーとは何を挟んでもOKということで・・・

🍪オートミールクッキー
オートミール、ナッツいろいろ、チョコチップと甘さ控えめザクザククッキー。
買うと結構お高いので作っちゃいました。

今日も美味しく出来上がりました。

大府教室でケーキ教室です。
いちごをタップリ使った定番のいちごのデコレーションケーキ?
ケーキ作り初めてとの事ですが初めてとは思えないほどの出来栄えです。
クリスマスにぜひ作って下さい。
生徒さん作
　　

11月2回目のパン教室です。
メニューは・・・
●アーモンドブレッド
生地にアーモンドプードルを入れ表面にグラニュー糖をタップリまぶして焼きます。
表面はカリッ中はもっちり食感のパンです。
●パーティーピザ
タピオカ粉を生地に入れてこちらももっちりとした食感のパンです。
いつものピザとはちょっと変わった新感覚のピザ。
これからのパーティーシーズンの一品にどうぞ・・・

11月1回目の教室は
●おさつたっぷりフランス
手作りおさつダイスをタップリ☺タップリ入れてカリッと焼き上げました。
お家パンのいい所はフィリングをタップリ入れられること。
皆さん笑顔で大満足!(^^)!
前日から仕込んだ発酵種も入れて本格ハードパンに。
●もっちり南瓜パン
カボチャパウダーとこちらも発酵種を入れて大きく焼き上げました。
発酵種効果でもっちもっち。サンドイッチにしてもおいしいです。

今月のメニューはJHBSの新メニュー
●セサミキューブ
シリコン製のキューブ型に入れて焼いた四角いあんぱんなんですが、
生地には練り胡麻そして周りには黒ごまとその名の通り胡麻づくしのパンです。
●五穀玄米パン
玄米粉と香ばし五穀が入った健康パン。
パリッと蒸気焼成して焼き上げます。

9月2回目のパン教室です。
メニューは、
●包まないクリームパン
「カスタードたっぷりがいいんだけどうまく包めなくて」なんていう言葉にお応えして…(>_<)
●フランボワーズのシフォンケーキ
フランボワーズの甘酸っぱさいっぱいのもっちり、しっとりのシフォンです。

教室は毎月開催していましたがなかなかHPを更新できず･･･(>_<)
気持ちを改めまた更新していきますね。
今日のメニューは
●ベリーのクリームチーズパン
フィリングにたっぷりのクリームチーズクリームと
ベリーを敷き詰めて焼きます。

●ベーグルイタリアン
JHBSの新メニューです。
以前JHBSのサマーセミナーに来ていただいたマリオ先生のメニューです。
新商品、サラダミックスを生地に混ぜ込んだトマト風味のベーグルです。

今日のメニューは
●抹茶あん食パン
JHBSの抹茶を使ったあん食パンです。
お店で買うとあんこはほんの少し。だから教室ではたっぷり！
「こんなに沢山」と皆さんもニッコリヾ(*´∀｀*)ﾉ
手作りならではの贅沢です。
●ベーコンチーズオニオン
定番の素材3種をこちらもたっぷり生地に巻き込んでいきます。
上にはグリエールチーズをまたまたたっぷり！
甘いあん食パンとお総菜パンの名コンビ！
ついつい食べ過ぎてしまいます。