今月2回目の教室は「なつかしのチョココルネ」
コルネが食べたくなりを久しぶりに作ってみました。
最近はあまりお目にかかりません。
中にはたっぷりとチョコレートクリームを。
もう一つは「八朔ピール入りクリームチーズのパン」
手作りの八朔ピールを大きく刻んでクリチと一緒に包みました。
クリチとのの相性は最高！！

3日後にバレンタインデーということで今月は
●チョコレートシフォン
生徒さんからのリクエスト
●塩パン
でした。
シフォンはココアではなくチョコレートを使います。
まったり濃厚なでもしっとりふわふわな仕上がりです。
塩パンにはよつ葉バターをタップリ。
表面パリ！バターのしょっぱさが後引きます。

お友達とパンランチ。
ちょっとずつ品数多く(^^)
楽しいひと時でした。

今月は旬の白菜料理。
定番の餃子。もちろん、皮も手作りです。
全く映えない写真ですがとっても美味しかったです。

最近寒い日が続きます。
こんな時にはふーふー言って食べれるパンがいいなぁ～と。
チーズをタップリのせて焼きたてをぜひ。
グラタンパン最高(`･ω･´)b

新年最初のパン教室はお正月のお節の定番黒豆を使ったベーグルです。
クリームチーズを挟んで食べると最高！
もう一つはＪＨＢＳの新メニューです。

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
新年最初の教室です。
来月の節分にと今月のメニューは恵方巻です。
定番のしいたけ・かんぴょう・卵・かにかまを巻き込みました。
のりは、知多の新海苔です。香りがとてもいい👌

毎年12月の教室はパンではなくクリスマスケーキを作ります。
今年は定番のいちごのデコレーションケーキです。
やっぱりこれこれ。

今月はクリスマスメニューのご紹介です。
特製たれに漬け込んだスペアリブはお酒のお共にgood！
クリスマスケーキもスポンジから手作りです。

今月はワンプレートランチ。
少しずつお皿にのせて色々な味を楽しみました。
一度に作るのはちょっと大変ですが作り置きもできるのでぜひ作ってみてください。