毎日雨続きでジメジメと蒸し暑い日が続きます。 こんな時はスパイスタップリのカレーでスッキリ？？？ 7月のお料理教室はチキントマトカレーをメインに他4品を作りました。

昨日大府では初雪が降りました？？？ いや飛んできました☃ 暦の上では春ですがまだまだ寒いですね。 こんな時はそう！ 肉まんを食べて暖か気分になりましょう🐷 肉まん教室開催します。あっ・・・黒ごまあんまんも作ります。 ぜひ […]

クリームパンと塩パン＆バターロールを作ります。 生地は捏ねておきますので分割からのスタートです。 カスタードクリームはベンチタイムの間にご一緒に作ります。 興味のある方はぜひご参照ください。 ●日時 2月21日（金） 9 […]

友達に誘われて中川区にあるケーキ屋さん。 「カルチェ・ラタン」に行ってきました どれもこれもおいしそうでどれを買おうか悩みに悩みました 大好きなピスタチオのケーキがあったのですがホールしか残っておらず残念( ；∀；) 次 […]

今週もおいしいパンが焼けました。 思った以上にソフトサブレを作るのが大変でしたが焼き上がりはGood！ 以前北海道に行った時にお土産に買った半生クッキーに似てると 一緒に行った生徒さんと話してました(^^) 美味しいです […]

ここ何日が冬らしい日が続いています。寒い🥶 明日は美浜教室の日です。 メニューは 　🍞米粉のフォカッチャ 　🍞白と黒のチョコパン 　🍪チョコソフトサブレ バレンタインデーが近いのでチョコを使ったメニューにしてみました。 […]

今日はイベントがふたつ。 午前中、「大府南いちごファーム」でいちご狩り。 とても天気が良かったのでハウスの中は暑いくらい(;´･ω･) いちごを食べて食べて食べまくりました🍓 お昼からは味噌作り。 これで3㎏です。意外と […]

美浜教室1月2回目です。 今日は 🍞きのこたっぷりシチューパン 手作りシチューをフランス生地にたっぷり包み込み蒸気焼成でパリッと焼き上げます。 とろーりチーズにとろーりシチュー。最高！！ 🍞ベリーヨーグルト（JHBS新メ […]

グラタンパン試作完成しました。 出来立ては中からとろーりホワイトソースが流れてきます。 もちろん、グラタンは手作りです。 今回はパンのフィリングにしましたが、マカロニやご飯のかけてもおいしくいただけます(^^) &nbs […]

今日はJHBSの師範研究科の日でした。 見直しメニューは「キャラクターパン」 こういうのって結構気合入ります。 が、なかなか絵心がなくて( ；∀；) こんな感じに焼き上がりました。